店铺工作人员，为了获取流量，去模仿那种所谓“印度奶茶”进行摆拍，而这样一种看上去好像只是开开玩笑的行为，却实实在在地直接触及到了食品安全的那根红线。
事件经过与官方调查
那段“徒手操作”视频在网络流传，引发了这起事件；霸王茶姬官方于1月6日发布通报，通报里确认了视频内容属实；对完整监控进行调取核查之后可知，事件发生的地点是福建漳州龙文宝龙广场店。
监控画面呈现出这样的情形，这位店员是在门店快要打烊之际，运用了当天已经申报损失并废弃掉的物料来开展模仿摆拍行为。在拍摄完毕之后，这些废弃的物料于当场就被处理掉了，并非用于销售领域。而门店在事情发生之后也实施了常规的清洁消毒举措。
违规行为的性质与动机
这名店员之所作所为，主要是冲着跟风当时网络里正流行的“印度奶茶”热梗去的，妄图凭借此来获取关注以及流量。这般行为把严肃的食品安全问题给娱乐化了，这是极为错误的 。
事后，那个店员还尝试着去把事实给掩盖起来，讲称操作是在打烊之后才开展的。这不但违背了操作方面的规范，更加牵扯到诚信方面的问题，严重地偏离了餐饮这一行业的基本职业上的操守。
公司的处理措施与整顿
针对于此，霸王茶姬飞快地做出了严苛的处置。涉嫌事故的漳州龙文宝龙广场店，被责令进行无期限的停工整顿。其必须要完全地整改，并且通过严谨的验收之后才能够重新恢复营业。
被辞退的直接责任人员是店员刘某某，其严重违纪。负有管理责任的门店店长以及区域督导，也受到了降职处分。公司通过这一系列举措，明确表明了对此类事件持零容忍的态度。
自动化生产与食品安全保障
需要明确指出的是，涉及相关事件的这家门店，平常的时候是运用自动化的设备来进行茶叶的制作。原本茶叶新鲜的奶茶的制作过程，是借助扫描二维码然后由机器去完成的，达成了人和原料彼此分离的状态，而这本身实际上就是一道相当重要的安全方面的屏障。
公司所拥有的那些《食品安全操作规范》以及其他相关文件，针对物料上的报损情况和员工的具体操作，都有着清晰明确的规定。而此次发生的这一事件，属于个别员工出现的严重违规的单独个例情况，根本不能用来代表其具备标准性质的生产流程。
事件暴露的管理与培训漏洞
公司在基层人员培训方面以及日常监督管理方面存在问题，此次事件将其暴露了出来。哪怕有着先进设备，还有严格制度最终依旧得依靠人去执行 。
针对新冒出来的网络热梗所或许引发的违规风险而言，管理层的预警以及防范机制明显是不够敏锐的。怎样才能够让数万名身处一线的员工始终紧绷食品安全这根弦儿呢，这是品牌必须要深入去反思的课题。
对行业与消费者的启示
对广大新茶饮行业来讲，这桩事情算是一回警示。于竞争相当激烈、营销方式多样的那种环境当中，绝对不可以为了流量进而使安全的底线变得模糊不清。任何针对食品安全所开的玩乐玩笑以及流露出来的轻视态度，最终都会反过来对品牌造成不利影响，产生损害作用。
消费者而言，对待这类事件理应保持理性，既要对企业实施监督，又能够凭借品牌所公布的透明性处理流程，去观察其整改的决心，食品安全是需要社会共同治理的 。
在你看来，于社交媒体这个时代，餐饮企业除去强化内部监管而言，另外还能够采用哪些更具成效的方式，去防范员工为了博取流量从而做出类似那种危险行为呢？
